来自 写作指导 2019-10-12 16:42 的文章
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关于国学的作文_信宜尚文粉

  风景不同,风味各异,每个地方都有自己独特的风味食品。北京有北京烤鸭;天津有狗不理汤包;云南有过米线……在琳琅满目的美食中,我情有独钟的还是信宜的尚文粉。

  

  晴空万里的一天,我和母亲专门来到信宜东镇街道的一家鼎鼎有名的米粉店。

  

  店里座无虚席,应有尽有的美食吸引了这里的来客。我和母亲迫不及待地找了一个座位,点好了尚文米粉。不一会儿,两碗热腾腾的尚文米粉就被端过来了,热气直冲上天。近一看,每条米线细度都晶莹剔透,不粗不细。再加上翠绿的葱花,火红的香肠,金黄的鸡蛋,薄薄的肉片,简直搭配得天衣无缝,堪称完美。最诱人的还是那在阳光照射下闪闪发亮的汤汁,散发着诱人的香味,让人口水飞流直下三千尺!我急不可待,用筷子夹起米粉,哟!渗满汤汁的米粉,白里泛金,连在一起,细长细长的。吸一口滑溜溜的米粉立马进入了口中,一股香甜可口的味道冲击着我的味蕾!我有滋有味地细嚼慢咽,米粉爽口,光滑,有嚼劲,不易断。真是比山珍海味还好吃上几倍。米粉一下进入肚中,真可谓齿唇留香。

  

  一个问题从我脑袋蹦出来:这么美味的米粉是怎么做出来的呢?在我的请求下,母亲带我来到了尚文米粉制作厂。

  

  我来到了工厂里,看见一位叔叔选用当地的稻黄谷加工成白米,然后放入磨浆机,我饶有兴趣地问他,他笑着对我说:必须磨两次,第一次粗磨,第二次细磨。

  

  我又看见一些阿姨,用竹子制成的方形蒸具,倒入米浆蒸粉皮,把蒸锅中的水烧开,再在蒸具上铺好一块浸泡好的白蒸布,我问她怎么蒸,她和蔼可亲地说:用火要猛火,火候过少不熟透生浆不好吃;火候过多蒸出的粉皮粗糙不够滑嫩。

  

  我走出去,关于国学的作文发现许多人把粉皮放到竹编的竹寮上凉晒至半干,用两块竹寮夹好凉晒至七成干,趁着粉皮未干,把折叠的粉皮用大闸刀切成一条条米粉。我恍然大悟,心想:怪不得尚文米粉这么好吃,技术高超的师傅磨、蒸、晒三大步骤才做出这种美食。

  

  尚文,是个革命烈士的名字。为了纪念他,广东省信宜市政府将他的家乡改名为尚文村,是东镇街道辖区内的一个村。尚文粉,顾名思义就是尚文村出产的米粉。

  

  尚文米粉一到口,别无所求。俗话说得好:美不美,你来瞧一瞧;香不香,你要尝一尝。来吧,来品尝信宜尚文粉,保证让你吃完后流连忘返。

  六年级:散る者たち

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